O hotel está localizado em Punta de Lobos, um famoso destino internacional de surfe conhecido por suas ondas grandes e constantes. Além de oferecer uma experiência única para os amantes do surfe, o ambiente natural privilegiado do hotel se destaca por estar em um parque de 2,2 hectares, com impressionantes penhascos cobertos de vegetação na costa central do Chile.
Adotamos uma filosofia simples e minimalista em nossa cozinha, priorizando produtos da mais alta qualidade. Estamos comprometidos em utilizar ingredientes locais, trabalhando em estreita colaboração com pequenos produtores regionais para promover a agricultura e a pesca sustentáveis.
Nosso hotel possui uma horta biointensiva cultivada com práticas de agricultura regenerativa. Em vez de usar fertilizantes ou pesticidas convencionais, optamos por técnicas como a rotação de culturas para promover a fertilidade do solo, mantendo um equilíbrio natural em nosso ambiente.
Descubra uma variedade de experiências no Hotel Alaia: desde aulas de surf e passeios pela natureza até retiros de bem-estar e degustções gastronômicas. Conecte-se com o ambiente e a cultura local de forma autêntica e enriquecedora.